0
Fri fragt på ordrer over DKK 599,- | Optjen 10% i Keypoint på dine køb | 30 dages fri retur
30%

André Beaufort

André Beaufort 2008 Polisy Brut Nature

Årgangschampagne fra den sydlige del af regionen, der med sine ti år på bagen er i perfekt balance netop nu

  • Hvid
DKK600,00 DKK420,00
ITEM-NR: AB-Polisy-2008

Hvad enten du serverer champagnen for dine naturvins-venner eller champagnekendinge, vil du uden tvivl slå benene væk under dem, når du serverer denne Polisy 2008 fra André Beaufort. Den perfekte omgang bobler, uanset om du skal til en smagning, bruge dem til fest eller en helt speciel lejlighed. 

Familien Beaufort har lavet vin i Champagne siden 1933, dengang startet af André Beaufort selv, sidenhen drevet videre af sønnen Jacques Beaufort for i dag at blive styret af Andrés børnebørn. Således står Reol og Constant altså med taktstokken, når druerne høstes i marken, og vinene produceres i kælderen.

Champagnehuset, der var blandt de første vinbønder i området til at arbejde økologisk, erhvervede sig det økologiske certifikat i 1970 og har sidenhen ikke set sig tilbage. De er sammen med en håndfuld andre bønder fra Champagne blandt de mest kendte og respekterede økologiske producenter og har gentagne gange vist, hvor meget mere vin du får for pengene, når du arbejder bæredygtigt og uden kemiske tilsætningsstoffer. Arbejdet i kælderen handler kort sagt mest om at lade naturen arbejde uden at forstyrre for meget. Det betyder gæring startet af naturlige gærceller, ingen syre, sødme eller andre aromaforstærkere tilsat under vinifikationen og kun lagring på ældgamle fade, som ikke afgiver smag. Derudover er der på størstedelen af vinene ikke tilsat svovl ved flaskningen, hvilket er ret usædvanligt i Champagne.

Det lille domæne holder til i og laver deres champagner fra to områder i regionen. Deres grand cru-champagner er produceret i Ambonnay i den nordlige del, mens Polisy-champagnerne er lavet i den sydlige del Aube, i den lille landsby Polisy. 

André Beaufort Champagne producerer altid deres champagner på Chardonnay og Pinot Noir, og kendetegnene ved deres fantastiske bobler er terroir-drevet vin med stor kompleksitet og vigtigst af alt en behagelig, matchende syre. Den store kompleksitet og rigdom skyldes lagringen af boblerne i kælderen hos Beaufort. Her får vinene lov til at ligge med deres gærrester, inden de sælges og kommer på markedet. Det betyder i denne version, at boblerne på trods af deres ti år på bagen først er degorgeret i oktober 2018, efter druerne blev høstet i sensommeren 2018. 

Vi anbefaler at servere champagnen afkølet i et champagneglas fra Zalto Denk’art.

• Druer: Pinot Noir og Chardonnay
• Type: mousserende vin
• Mængde: 0,75L
• Alkohol: 12%
• Økologisk certificeret

Fri levering ved ordrer over DKK 599,- i Skandinavien
1-3 arbejdsdage

Fri levering ved ordrer over DKK 599,- i Europa
1-7 arbejdsdage

Vi sender samme dag
Hvis du gennemfører din ordre inden kl. 11.30, sender vi din pakke af sted samme dag.

'Deliver-to-order'-produkter
Disse produkter vil have en note med ’Deliver-to-order’.
’Deliver-to-order’-produkter kan have en leveringstid på op til 7-10 dage.

Fri retur
Vi accepterer med glæde din returpakke indenfor 30 dage efter din modtagelse.
Du finder en forudbetalt returlabel i din pakke ved modtagelse.

*Gælder ikke Club Partners-produkter som billetter

EKSPRESLEVERING 1-3 dage

Fri fragt på ordrer over DKK 599,-
30 dages fri retur

SIKKER BETALING

Vi er E-mærket – Sikker og tryg e-handel
100% sikker betaling

Andre har købt

EKSPRESLEVERING

Fri fragt på ordrer over DKK 599,-
Hurtig levering 1-3 dage

ALTID FRI RETUR

30 dages fri retur
– returlabel inkluderet

HEJ! FÅ NYHEDERNE FØRST

Tilmeld dig og bliv opdateret på de nyeste trends, dine yndlingsdesignere og produktlanceringer, og få tidlig adgang til eksklusive sale-kampagner – direkte i din indbakke.

Ved at tilmelde dig accepterer du vores handelsbetingelser & privatlivspolitik.
Afmeld dig ved at klikke ’Afmeld’ i vores mails.
pay with klarna pay with visa pay with maestro pay with mastercard pay with paypal pay with mobilepay pay with viabill emaerket