0
LEVERING 1-3 DAGE | OPTJEN 10 % I KEYPOINT PÅ ALLE KØB | FRI FRAGT & RETUR

William Downie

William Downie 2019 ”Cathedral” Pinot Noir

Biodynamisk Pinot Noir fra magimageren William Downie i Gippsland

  • Rød
DKK325,00 Fra kun DKK 47,20 om måneden
Optjen 33 keypoint Mere om keypoint her

FRI LEVERING & RETUR

Hurtig levering 1-3 dage

VI ER E-MÆRKET

Sikkerhed for en tryg handel

ITEM-NR: 2019-Cathe-Pinotnoir

Mange i Australien snakker om, at William Downie er blandt de bedste producenter i landet til at producere Pinot Noir-vine. Vi mener, at han uden sammenligning er den bedste. Der er ikke andre end ham, der formår at producere vine, der er så fine, elegante og dog udtryksfulde på en meget feminin måde. 

William Downie holder til i Baw Baw Shire i region Gippsland, som ligger i Victoria. Her dyrker han sine fantastiske vine på sin egen lille farm, Guendulian Farm. William har plantet vinstokkene selv for mange år siden og dyrket dem biodynamisk siden da. Ydermere arbejder han så bæredygtigt som overhovedet muligt, og det eneste, der tilsættes vinene, er minimalt svovl ved flaskningen af vinene. 

Når du smager vinene, vil de minde dig stilmæssigt om nogle topvine fra det legendariske Bourgogne. Det er der en rigtig god grund til. William har netop arbejdet flere år i det franske område, og med sig hjem har han taget inspiration og erfaring. 

Vinene er slanke, feminine og utroligt balancerede. Cathedral er drikkeklar nu, men har potentiale til meget mere, hvis du blot gemmer den. Vi anbefaler at lægge den i din kælder imellem 5-15 år. Dekanter den en time inden du serverer den og skænk den i de flotte, store Bourgogneglas fra Zalto Denk’art. 

Type: Rødvin
Drue: Pinot Noir
Mængde: 0,75 L
Alkohol: 13,5%

Andre har købt